Brownie de aveia fit
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa (ou farinha de coco)
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 bananas maduras
- 1/4 xícara de mel, xarope de bordo ou adoçante de sua escolha
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma quadrada com óleo de coco ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, amasse as bananas maduras até obter um purê homogêneo. Adicione o mel (ou adoçante), o óleo de coco derretido, os ovos e o extrato de baunilha, e misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela grande e mexa delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e mexa para distribuí-las uniformemente.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe-a uniformemente com uma espátula.
- Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
- Sirva os brownies de aveia fit acompanhados de uma xícara de chá ou café, e desfrute dessa delícia saudável!
Estes brownies de aveia fit são uma opção indulgente e satisfatória para quem deseja satisfazer seu desejo por chocolate sem comprometer a saúde. Feitos com ingredientes naturais e nutritivos, eles são uma escolha perfeita para qualquer momento do dia. Experimente e delicie-se com essa gostosura saudável!
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